MELOCOTÓN AMARILLO DE CALANDA

Descripción

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El Melocotón: Fruto con Historia y Tradición

El melocotón, fruto del melocotonero, es un verdadero símbolo de historia y tradición. Este árbol, perteneciente a la familia de las rosáceas, se caracteriza por ser pequeño, parecido a un arbusto de tronco liso con hojas verdes y lisas. Su fruto, una drupa típica, se distingue por tener una pulpa carnosa y jugosa que encapsula un hueso duro en el centro.

El origen del melocotonero se remonta a China, donde era considerado el árbol de la vida y sus frutos representaban longevidad. Incluso en la mitología china, el dios de la inmortalidad y la riqueza, Zhongli Quan, se representa con un melocotón en la mano. Su expansión hacia Europa ocurrió durante las campañas de Alejandro Magno, quien lo introdujo desde Persia tras viajar por la famosa ruta de la seda. Así, por mucho tiempo se creyó que su origen era persa, influenciando incluso su nombre botánico: Prunus persica.

El Melocotón y su Adaptación en Europa

En Europa, el melocotonero encontró terrenos ideales para su cultivo, destacando regiones como Aragón, Lérida y Murcia. Estas zonas han permitido que el melocotón alcance altos niveles de sabor y dulzura, convirtiéndose en uno de los frutos más apreciados de la región. Entre estas variedades destaca el melocotón de Calanda, reconocido por su calidad, dulzura y textura delicada.

La dedicación de los agricultores en estas regiones garantiza la producción de melocotones excepcionales que son el resultado de un cuidado minucioso en cada detalle del proceso de cultivo y cosecha.

Propiedades Nutricionales y Beneficios del Melocotón

Además de su inigualable sabor, el melocotón es una fuente poderosa de nutrientes esenciales. Destaca por su contenido en betacaroteno (provitamina A), así como por sus aportes significativos de vitaminas C y E. Consumir 300 gramos de melocotones  puede cubrir el 23% de la necesidad diaria de vitamina A, el 50% de vitamina C y el 15% de vitamina E.

Estos nutrientes promueven la salud ocular, combaten los radicales libres que envejecen prematuramente las células y fortalecen el sistema inmune. Sumado a esto, su bajo contenido calórico lo convierte en una elección ideal para quienes buscan opciones saludables pero deliciosas.

El melocotón de Calanda es más que un fruto; es un legado de cultura, tradición y salud que conecta generaciones. Su historia, propiedades únicas y sabor inigualable hacen que cada bocado sea una experiencia enriquecedora y llena de significado.