CALABAZA

Descripción

En nuestra web pesamos la fruta, la verdura, los  caramelos, los frutos secos,, las aceitunas, etc.!!

Es como si fuese en la tienda física !

Un aliado natural para tu salud

La calabaza, conocida también como zapallo, es el fruto de la calabacera, una planta herbácea perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Este versátil alimento es reconocido tanto por su distintivo sabor como por sus amplios beneficios para la salud. Con hojas grandes y ásperas y flores de un vibrante amarillo, la calabaza aporta nutrientes esenciales que fortalecen el cuerpo y promueven el bienestar general.

El tipo más común utilizado en la cocina es la ‘Cucurbita máxima’, conocida por su textura suave y su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de recetas, desde sopas nutritivas hasta postres saludables.

Propiedades antioxidantes y beneficios terapéuticos

La calabaza es famosa por ser una verdura antioxidante. Estas propiedades ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y diversas enfermedades. Además, es beneficiosa para el aparato digestivo gracias a su alto contenido de mucílagos, que protegen y suavizan la mucosa del estómago. Su acción diurética facilita la eliminación de toxinas y contribuye a mejorar la función renal.

Entre sus beneficios, también destaca su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico, prevenir varios tipos de cáncer, y apoyar la salud ocular. Por ello, la calabaza es un ingrediente recomendado durante el embarazo y la lactancia, proporcionando vitaminas y minerales esenciales para el desarrollo del bebé y el bienestar maternal.

Una fuente rica en nutrientes esenciales

Con un índice glucémico bajo y aproximadamente un 90% de su peso compuesto por agua, la calabaza es ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada con pocas calorías. Este fruto es excepcionalmente rico en vitaminas del complejo B, como B6, B1, B2 y B3, además de folato y colina. También aporta minerales esenciales como hierro, manganeso y fósforo, que son fundamentales para la función celular y la salud ósea.

Su versatilidad no se queda atrás, siendo un ingrediente básico en la cocina saludable para platos tanto dulces como salados. Gracias a sus propiedades nutritivas y su impacto positivo en la salud, la calabaza es una opción imprescindible en cualquier dieta balanceada.